Procurando um aperitivo elegante e fácil para impressionar seus convidados? Não procure mais do que a Salada de Frango Waldorf! Este prato clássico tem sido um marco em reuniões há mais de um século, e por boas razões. Está repleto de sabor e textura, graças à combinação de frango de rotisserie suculento, maçãs e aipo crocantes, maionese e creme azedo cremosos, uvas doces, nozes e suco de limão que adiciona um toque cítrico. Além disso, é incrivelmente versátil – você pode servi-lo em biscoitos, pão ou até mesmo em copos de alface.
Embora a Salada de Frango Waldorf seja inegavelmente deliciosa, ela também possui alguns benefícios surpreendentes para a saúde! Aqui está uma análise dos principais ingredientes e suas contribuições nutricionais:
- Proteína magra Proteína: O peito de frango é uma fonte fantástica de proteína magra, que ajuda a mantê-lo saciado e energizado.
- Fibras & Vitaminas: O aipo e as maçãs adicionam uma crocância satisfatória e estão repletos de fibras dietéticas, promovendo a saúde intestinal e auxiliando na digestão. As maçãs também fornecem um impulso de vitamina C, essencial para um sistema imunológico saudável.
- Gorduras saudáveis: As nozes são uma ótima fonte de gorduras saudáveis, contribuindo para a saúde do coração e reduzindo os níveis de colesterol ruim.
Escolhas Cremosas: Ao optar por iogurte grego no molho, pode aumentar a ingestão de proteínas enquanto reduz o teor de gordura em comparação com as versões tradicionais à base de maionese.
Pronto para criar este prato delicioso? Incluímos abaixo o episódio deste mês de Cozinhando com Celebrate onde Sam irá guiá-lo em cada passo da receita de Salada de Frango Waldorf. Para quem prefere um formato escrito, um PDF para download com instruções detalhadas também está disponível. Quer seja um cozinheiro experiente ou um iniciante na cozinha, será capaz de preparar este aperitivo que agrada a todos em pouco tempo!
Clique no vídeo abaixo para assistir agora ou baixe a receita no topo deste blog.
COZINHANDO COM CELEBRATE - Salada de Frango Waldorf
| Rendimento: 4 porções | Tempo de Preparação: 20 minutos |
Ingredientes
- 1 frango de rotisserie, desfiado
- 1 talo de aipo, fatiado finamente
- 1 maçã Granny Smith, picada
- 1 xícara de uvas vermelhas, cortadas ao meio
- 3/4 xícara de maionese (pode usar maionese leve ou alternativa)
- 1/4 xícara de creme azedo (pode usar creme azedo leve ou iogurte grego)
- 1/4 xícara de suco de limão
- Sal e pimenta a gosto
Instruções
- Combine todos os ingredientes em uma tigela e misture
- Pode ser consumido com alface ou como sanduíche com pão integral