Estas barras de abacate de zombie sem cozedura são cremosas e com sabor a chocolate. Adicione olhos de doce e confeitos coloridos para um lanche festivo de Halloween, ou deixe-as simples e desfrute-as em ნებისმ qualquer altura do ano.
Ver a receita
Ingredientes
Camada inferior
- 150 g de tâmaras Medjool (cerca de 10), sem caroço
- 70 g de amêndoas cruas
- 4 colheres de sopa de cacau em pó
- 2 colheres de sopa de óleo de coco
Camada superior
- 2–3 abacates médios
- 4 colheres de sopa de xarope de agave
- 1 colher de sopa de óleo de coco
Equipamento
- Liquidificador ou processador de alimentos
- Forma de 20 × 20 cm
Modo de preparação
- Coloque todos os ingredientes da camada inferior no liquidificador ou processador de alimentos. Misture até as tâmaras ficarem macias e os frutos secos finamente picados.
- Transfira para a forma e pressione com as mãos até formar uma camada uniforme.
- Coloque a forma no congelador enquanto prepara a camada superior.
- Esmague bem os abacates com um garfo.
- Passe o liquidificador ou processador de alimentos por água, adicione todos os ingredientes da camada superior e misture até ficar completamente homogéneo.
- Espalhe a camada superior sobre a camada inferior e alise a superfície com uma faca ou espátula.
- Congele durante 4–6 horas, ou de um dia para o outro, para firmar.
- Retire do congelador 10 minutos antes de servir, corte em quadrados e sirva de imediato.
Sugestão: Guarde as sobras no congelador. Não deixe as barras fora durante muito tempo, pois a camada superior amolece rapidamente.
Sugestão: Adicione olhos de doce para um aspeto de Halloween.
Esta receita destina-se a servir de inspiração geral. Siga sempre as orientações dietéticas da sua equipa de cirurgia bariátrica, em particular durante os primeiros meses após a cirurgia.