COZINHAR COM CELEBRATE - Barras de Zombie com Abacate (VÍDEO)
Prepare-se para mergulhar os seus dentes nestas fáceis Barras de Zombie com Abacate, cremosas e decadentes. Acrescente olhos de rebuçado e granulados coloridos de Halloween para um mimo assustador na sua reunião de Halloween ou não os utilize e desfrute simplesmente destas barras doces e deliciosas em qualquer altura do ano. São tão saborosas que nem vai acreditar como são saudáveis!
| Porções: 16 barras | Tempo de preparação: 20 minutos | Tempo de congelação: 4-6 horas |
Ingredientes
Camada inferior de tâmaras:
- 1 chávena de tâmaras Medjool (cerca de 10, sem caroço)
- 1/2 chávena de amêndoas cruas
- 4 colheres de sopa de cacau em pó
- 2 colheres de sopa de óleo de coco
Para a camada superior
- 2-3 abacates médios (cerca de 3/4 de chávena)
- 4 colheres de sopa de néctar de agave
- 1 colher de sopa de óleo de coco
Utensílios
- liquidificador ou processador de alimentos
- Forma de brownie de 20 x 20 cm
Modo de preparação
- Adicione todos os ingredientes para a camada inferior ao liquidificador ou processador de alimentos. Misture até as tâmaras ficarem suaves e as nozes em pedaços pequenos.
- Deite o conteúdo numa forma de brownie de 20 x 20 cm e, com as mãos, alise-o no fundo da forma.
- Coloque a forma no congelador enquanto trabalha na camada superior.
- Coloque os abacates numa tigela e esmague-os bem com as costas de um garfo.
- Lave o liquidificador ou o processador de alimentos e adicione todos os ingredientes para a camada superior e misture até ficar completamente homogéneo.
- Retire a forma do congelador e deite-a por cima da camada inferior numa forma de 8 x 8 polegadas e alise. Utilize uma faca ou uma espátula para alisar a parte superior.
- Congele 4-6 horas ou durante a noite para endurecer.
- Quando estiver pronto a servir, retire do congelador e deixe repousar durante 10 minutos antes de cortar em quadrados. Sirva de imediato.
Notas:
As sobras podem ser guardadas no congelador. É melhor não os deixar de fora durante muito tempo, uma vez que a camada superior amolece rapidamente!
Experimente adicionar olhos doces para dar a estes bebés um toque de monstro!
O abacate na sobremesa dá-lhe uma textura suave e sabe muito bem com chocolate.