Os ovos cozinhados na air fryer de Maria V. ganharam o concurso de receitas do Mês da Nutrição de março de Celebrate. Estes egg bites ricos em proteínas cozem rapidamente na air fryer e são fáceis de personalizar com o seu queijo e legumes favoritos.
Prepare uma quantidade ao fim de semana para ter pequenos-almoços ou almoços prontos a consumir. Neste episódio de Cooking with Celebrate, a Dra. Samantha Stavola mostra como prepará-los.
Ver a receita
Ingredientes
- 10 ovos
- 150 g de salsicha de frango
- 75 g de pimento, picado
- 75 g de cebola, picada
- 35 g de feta ou queijo à sua escolha
- Cerca de 1 c. de sopa de cebolinho
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparação
- Salteie a cebola e o pimento numa frigideira até ficarem macios.
- Na mesma frigideira, cozinhe a salsicha de frango, desfazendo-a em pedaços pequenos, até estar bem cozinhada.
- Bata os ovos numa taça. Adicione a cebola, o pimento, a salsicha, o queijo, o cebolinho, o sal e a pimenta e misture para envolver.
- Distribua a mistura por formas de silicone para muffins.
- Pré-aqueça a air fryer a 175 °C.
- Cozinhe durante 10 minutos, verifique a consistência e cozinhe durante mais 5 a 10 minutos, tendo o cuidado de não cozinhar demasiado.
Esta receita destina-se a servir de inspiração geral. Siga sempre as recomendações alimentares da sua equipa bariátrica, especialmente durante os primeiros meses após a cirurgia.