Mango Caril de Frango

Mango Caril de Frango é uma explosão de sabor que é delicioso e repleto de nutrientes essenciais. Perfeito para quem está em uma dieta bariátrica, esta receita oferece uma opção de refeição satisfatória e saudável. Com a sua mistura de manga doce, caril salgado e proteína magra, Mango Caril de Frango é um prato que deixará as suas papilas gustativas satisfeitas.

Um dos muitos benefícios desta receita é o seu valor nutricional. As mangas são ricas em vitaminas A e C, enquanto o pó de caril é conhecido pelas suas propriedades anti-inflamatórias. O frango magro fornece uma boa fonte de proteína para apoiar os seus objetivos de perda de peso.

Fazer Mango Caril de Frango em casa é mais fácil do que você imagina. Com apenas alguns ingredientes simples e um pouco de tempo de preparação, você pode desfrutar desta refeição saborosa em pouco tempo. A receita é projetada para ser fácil de seguir, mesmo para aqueles que são novos na cozinha.

COZINHANDO COM CELEBRATE - Mango Caril de Frango

Ingredientes

• 1 colher de sopa de óleo de coco
• 1 cebola média, picada
• 4 dentes de alho, picados

• 2 colheres de sopa de gengibre

• 2 colheres de sopa de pó de caril

• 1 colher de chá de sal

• 1 colher de chá de pimenta

• 3 xícaras de manga, picada

• 400 ml de leite de coco

• 450 g de peito de frango

• 1 saco de arroz de couve-flor para micro-ondas

Instruções

1. Aqueça o óleo de coco na panela em fogo médio, adicione a cebola, o alho e o gengibre e refogue por 3 minutos
2. Transfira a mistura para o liquidificador e adicione o caril, sal, pimenta, 1 xícara de mangas e leite de coco. Misture até ficar homogéneo
3. Despeje o molho na panela e adicione o frango e 1/2 xícara de água. Cubra e cozinhe por 15 minutos. Quando os pedaços de frango estiverem completamente cozidos, adicione a manga restante na panela.
4. Despeje a mistura de caril sobre o arroz de couve-flor e sirva.