Estas bolas de proteína com hortelã-pimenta, sem cozedura, são uma iguaria festiva para a época natalícia. Cocoa, hortelã-pimenta e Celebrate ReBuild Proteína + Probiotic Pó juntam-se em 10 minutos, sem necessidade de forno.
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Ingredientes
- 10 colheres de sopa de cacau em pó
- 6 colheres de sopa de xarope de ácer
- 60 g de manteiga de sementes de girassol
- 30 g Celebrate ReBuild Proteína + Probiotic Pó (Sem sabor)
- ½ colher de chá de extrato de hortelã-pimenta
- ¼ colher de chá de sal marinho
- 2 colheres de sopa de nibs de cacau
- 2 colheres de sopa de bengalas de açúcar esmagadas
- 2–4 colheres de sopa de água (opcional)
Modo de preparação
- Numa tigela grande, misture o cacau em pó, o xarope de ácer, a manteiga de sementes de girassol, o pó de proteína, o extrato de hortelã-pimenta e o sal com uma batedeira elétrica.
- Adicione água, 1 colher de chá de cada vez, até a mistura ficar homogénea. Se a sua manteiga de sementes de girassol estiver bastante líquida, poderá não ser necessária água.
- Adicione os nibs de cacau e misture novamente.
- Refrigere no frigorífico durante 10–15 minutos, até a mistura ficar firme.
- Forme bolas e guarneça com bengalas de açúcar esmagadas. Servir de preferência bem frio.
Esta receita destina-se a servir de inspiração geral. Siga sempre as orientações alimentares da sua equipa bariátrica, particularmente durante os primeiros meses após a cirurgia.