Como utilizar Suplementos a longo prazo após a cirurgia bariátrica de perda de peso

Nas fases iniciais do cuidado pós-operatório da cirurgia bariátrica, os batidos de proteína são comumente usados para ajudar os pacientes a atingirem suas metas de proteína. Com o tempo, à medida que os pacientes conseguem comer mais alimentos sólidos, o uso de batidos de proteína tende a diminuir para a maioria. Embora isso seja aceitável, também é aceitável continuar usando batidos de proteína diariamente para atingir suas metas de proteína. Como você pode usar melhor os suplementos de proteína a longo prazo após completar sua cirurgia de perda de peso bariátrica?

Por que Proteína é Importante a Longo Prazo Após a Cirurgia Bariátrica?

Proteína é importante a longo prazo para ajudar a garantir a saciedade e satisfação, e auxilia na manutenção da massa sem gordura (massa muscular) enquanto se perde massa gorda ou se mantém a perda de massa gorda. Um estudo de Lopes Gomes, et al. descobriu que a suplementação de proteína de soro ajudou pacientes pós-RNYGB a perder mais massa gorda, sem alteração na massa sem gordura, em comparação com o grupo de intervenção que não suplementou com proteína de soro.¹

Quanto Proteína Você Precisa?

De acordo com as Diretrizes Nutricionais de 2019 da Sociedade Americana de Cirurgia Metabólica e Bariátrica, "a ingestão de Proteína deve ser individualizada, avaliada e orientada por um RD em relação ao sexo, idade e peso; uma ingestão mínima de proteína de 60 g/d e até 1,5 g/kg de peso corporal ideal por dia deve ser adequada: quantidades maiores de ingestão de proteína (até 2,1 g/kg de peso corporal ideal por dia) devem ser avaliadas de forma individualizada..."²

Simplesmente, um mínimo de 60 g de proteína por dia é recomendado para pacientes pós-WLS, mas as necessidades individuais serão melhor determinadas pelo seu RD. A questão é se você pode consumir pelo menos 60g de proteína diariamente apenas com alimentos. Se sim, ótimo! Se não, os suplementos de proteína podem ajudá-lo a chegar lá!

Suplementos de Proteína: Mais do Que Apenas um Batido

É normal ficar "cansado" de batidos de proteína imediatamente após o WLS. Faz sentido, já que são a única fonte de nutrição pós-operatória. No entanto, se você não tem tomado um batido de proteína há algum tempo, deve dar outra chance, pois pode gostar do sabor novamente. Se não, há muitas maneiras de otimizar os pós de proteína em outras formas. Aqui estão algumas ideias que não são seu batido de proteína padrão:

• Adicione ao seu iogurte grego para aumentar uma fonte de proteína já alta
• Mistura com compota de maçã
• Mistura na sua massa de panqueca (procure massa de panqueca integral para uma opção com mais fibra) 
• Adicione ao seu smoothie de frutas/vegetais e congele em uma forma de picolé
• Misture com sua aveia para um café da manhã rico em proteínas
• Adicione a produtos assados para um doce rico em proteínas
• Adicione seu pó de proteína a uma tigela, depois adicione um pouco de líquido (o que você preferir) de cada vez para fazer um pudim rico em proteínas
• Bata com manteiga de amendoim para fazer um molho de frutas rico em proteínas ótimo para maçãs!

Aproveite!

Referências:

1. Lopes Gomes, Daniela et al. “Suplementação de Proteína de Soro Aumenta a Perda de Gordura Corporal e Peso em Mulheres Muito Tempo Após a Cirurgia Bariátrica: um Ensaio Controlado Randomizado.” Obesity surgery vol. 27,2 (2017): 424-431. doi:10.1007/s11695-016-2308-8
2. Parrott, Julie, et al. “Sociedade Americana de Cirurgia Metabólica e Bariátrica Diretrizes Nutricionais Integradas para o Paciente de Perda de Peso Cirúrgica Atualização 2016: Micronutrientes.” Cirurgia para Obesidade e Doenças Relacionadas, vol. 13, no. 5, maio 2017, pp. 727–741, 10.1016/j.soard.2016.12.018. Acesso em 4 de nov. de 2019.