Como utilizar Suplementos a longo prazo após a cirurgia bariátrica de perda de peso

Nas fases iniciais dos cuidados pós-operatórios após cirurgia bariátrica, os batidos proteicos são habitualmente utilizados para ajudar os doentes a atingir os seus objetivos de proteína. À medida que o tempo passa e os doentes conseguem comer alimentos mais sólidos, a maioria reduz o consumo de batidos proteicos. Isso é aceitável – mas também é aceitável continuar a utilizar batidos proteicos diariamente para atingir os seus objetivos de proteína. Como pode utilizar da melhor forma os suplementos proteicos a longo prazo após cirurgia bariátrica para perda de peso?

Porque é importante a proteína a longo prazo após a cirurgia bariátrica?

A longo prazo, a proteína ajuda a garantir a saciedade e a plenitude e ajuda a manter a massa livre de gordura (massa muscular) enquanto se perde massa gorda ou se mantém a perda de gordura. Um estudo de Lopes Gomes et al. concluiu que a suplementação com proteína de soro de leite ajudou os doentes após RNYGB a perder mais massa gorda, sem alteração da massa livre de gordura, em comparação com o grupo que não suplementou com proteína de soro de leite.¹

De quanta proteína necessita?

De acordo com as diretrizes nutricionais de 2019 da American Society for Metabolic and Bariatric Surgery: "A ingestão de Proteína deve ser individualizada, avaliada e orientada por um RD no que diz respeito ao sexo, idade e peso; uma ingestão mínima de proteína de 60 g/d e até 1,5 g/kg de peso corporal ideal por dia deverá ser adequada: quantidades mais elevadas de ingestão de proteína (até 2,1 g/kg de peso corporal ideal por dia) devem ser avaliadas numa base individual..."²

Em termos simples, recomenda-se um mínimo de 60 g de proteína por dia após cirurgia para perda de peso, mas as suas necessidades individuais são melhor determinadas pelo seu nutricionista. A questão é se consegue consumir pelo menos 60 g de proteína por dia apenas através dos alimentos. Se sim, ótimo! Se não, os suplementos proteicos podem ajudá-lo a atingir esse objetivo.

Suplementos de Proteína: muito mais do que um batido

É normal ficar "farto" dos batidos proteicos logo após a cirurgia para perda de peso – faz sentido, uma vez que são a sua única fonte de nutrição no pós-operatório. No entanto, se não tomar um batido proteico há algum tempo, experimente novamente; poderá voltar a apreciar o sabor. Se não, existem muitas outras formas de utilizar proteína em pó:

• Adicione-a ao iogurte grego para reforçar um alimento já rico em proteína.
• Mistura com molho de maçã.
• Mistura na massa de panquecas (procure massa de panquecas integral para mais fibra).
• Adicione-a a um batido de fruta/legumes e congele em formas de gelado de água.
• Mexa-a na papa de aveia para um pequeno-almoço rico em proteína.
• Adicione-a a produtos de pastelaria para um doce rico em proteína.
• Coloque a proteína em pó numa taça e adicione um pouco de líquido (o que preferir) de cada vez para fazer um pudim rico em proteína.
• Bata-a com manteiga de amendoim para fazer um dip de fruta rico em proteína – ótimo com maçãs!

Desfrute! Para mais ideias, consulte as nossas receitas bariátricas.

Este artigo destina-se apenas a informação geral e não substitui aconselhamento médico personalizado. Discuta sempre a sua situação, os resultados das análises ao sangue e a suplementação com a sua equipa de bariátrica ou com o seu profissional de saúde.